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집수정(배수펌프장)/식당 배수관에서의
슬러지등의 문제는 대부분이 음식물의
기름성분에 기인하며 식당, 주방등 음식의
조리가 많고 사용물량이 많은 곳이 주
원인이기도 한다.
일차적으로 그리스트랩등에서
한번 걸러져 배수펌프장으로 흘러가지만
급격한 사용물량의 증가로 음식물의 찌꺼기가
넘어와 유지분과 응고되어 퇴적화 되면
그로인해 악취발생, 기계설비의 오작동
및 고장의 원인이 된다.
- 쇼트닝, 라드, 팜유와 같은 고체
기름
- 주로 식당등 업소에서 사용중인
기름
- 튀김유
- 식용유를 사용하더라도
조리후에는 여러 문제가 발생(돈가스 요리등이
심함)
- 생선기름
- 육류의 조리
후 발생되는 기름
- 올리브유
-
식용유(콩기름)
- 식용유는 저온 상태에도
굳지 않아 문제는 별로 없지만 음식물의
퇴적화에 문제를 일으키며 집수정 수면에
막을 형성해 자연적인
미생물의 영향을 미친다.
- 음식물찌꺼기의 다량 유입
- 많은
물 사용량
- 집수정의 배수량과 횟수의
증가로 유익 미생물의 체류 시간을 감소시킨다
-
세제, 락스 등
- 세제의 주성분은 계면활성제로
유익 미생물을 사멸시킨다
- 락스는
염소계 제품으로 미생물에게는 소량이라도
치명적임.
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처리 전
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처리 후
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처리 전
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처리 후
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처리 전
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처리 후
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- 10 KG
- 20 KG
- 5 G/L
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